番茄牛腩怎么做

把牛腩切块，倒入锅中，加入姜片和清水，煮开，煮完洗净，锅里倒油，放入冰糖，融化后，倒入牛腩，炒糖色，加入香料、姜片、大葱，一起翻炒出香味，倒入香醋，盖上盖子，焖30秒，把牛腩倒入砂锅里，加入啤酒和开水，大火煮开，转小火，煮至牛腩软烂，把番茄去皮，切块，放锅里炒出汁水，倒入牛腩中，继续煮半个小时左右，再放入粉条煮熟，放点食盐就能吃了。