兔肉的做法——萝卜烧兔肉
1、①将兔肉洗干净，切成块在开水中滚烫一下，然后切成小块。
2、
3、②萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下，捞出过凉。
4、
5、③锅内注油烧热，下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒，烹入料酒、生抽，加盐、骨汤，慢火煮至汁将干时，撒胡椒粉，淋香油，出锅即可。
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1、①将兔肉洗干净，切成块在开水中滚烫一下，然后切成小块。
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3、②萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下，捞出过凉。
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5、③锅内注油烧热，下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒，烹入料酒、生抽，加盐、骨汤，慢火煮至汁将干时，撒胡椒粉，淋香油，出锅即可。
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