1、肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。
4、在中间放摆入肉馅，不要放太多。以免不好卷和熟后变形。
6、从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。
8、盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。
