1、苦菊去根，泡在淡盐水里10分钟
2、洗干净后，控干水份
3、从中间切一刀
4、大蒜切碎
5、放入酱油和醋
6、白糖
7、材料油
8、盐
9、放辣椒油
10、最后放入蒜碎
11、拌匀即可
12、成品
