1、所有原料:低筋粉、南瓜泥、鸡蛋、玉米油、白糖、白醋几滴。
3、蛋黄中放入食用油
5、加入水,轻轻搅拌均匀。
7、把低筋面粉筛入搅拌好的蛋黄糊中。
9、蛋白中家入几滴白醋,将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖。
11、盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌
13、把面糊倒入铺了油纸的烤盘,抹平,并用力的震几下,让面糊内部的大气泡跑出。
15、烤好的蛋糕倒扣在烤架上面,趁热撕去蛋糕上的锡油纸。
17、用油纸把卷好的蛋糕卷包起来,两端拧成糖果状。