1、鸡翅清洗后两面各划2道，辅助入味。鲍鱼清洗后切成如图花刀
3、两面煎金黄后倒入2勺生抽，开始调味。1勺老抽酱油，上色更好看。倒入适量清水，微微没过鸡翅，大火炖煮。大火煮开后，转中火炖煮，加盐1勺调节咸味。
5、炖煮到鲍鱼微微开花，熟度刚刚好，转大火收汁，关火装盘后，撒上葱花就可以啦
