五彩小面鱼怎么做

牛肉泥加入一勺料酒，一勺生粉拌匀腌制5分钟，西兰花切小朵洗净备用，胡萝卜洗净去皮切滚刀块，锅内水开后倒入胡萝卜煮一分钟，倒入西兰花煮一分钟，煮至胡萝卜变软捞出即可，20克面粉中加入一个鸡蛋，稍微搅拌一下，加入清水搅拌至无干粉，顺滑浓稠状，裱花袋套在杯子上，倒入面糊备用，水开后挤入，水沸腾后加入牛肉泥搅散，牛肉泥煮变色后加入西兰花、胡萝卜，关火后撒一把枸杞，食用时加入一勺鲜酱油即可。