素馅包子的做法

1、准备面粉、酵母、温水、盐、糖，将少许的盐和糖放入面粉内，用温水融开酵母

3、将面和成团，用塑料薄膜蒙上，放到温热的地方，发面，发面的过程大概需要一个小时左右，在这个时间内，我们准备馅……

5、酸菜素馅:酸菜洗净泡在凉水里备用，捞出去水分，切碎，放入一些葱沫、耗油、橄榄油（酸菜可以多加一点油），少许姜末、生抽、花椒粉，搅拌均匀即可！

7、包馅，包成包子状即可（自己吃，形状包的好看自然好，不好看也可以），把蒸笼上薄薄的铺一层面粉，放上包子，准备蒸，凉水开锅后蒸20分钟左右即可！