1、把地瓜切成片，然后放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
2、蒸好后取出，捣成地瓜泥，再加点白糖。
3、再倒入糯米粉，揉成面团，然后揪一小块面团搓成丸子。
4、锅中热油，油热后下入丸子，炸至金黄后即可出锅享用。
