1、土豆洗净，削皮，切块，备用。
3、大葱葱白清洗切片，备用，如图。
5、锅内加入食用油，放入葱段，辣椒段，爆香，加入鸡腿。
7、飘出肉香之后，放入备好的土豆，翻炒，然后加入清水，如图。
9、加入葱段，盐，翻炒，如图。
