1、西红柿去皮洗净切长块，老豆腐切成5*3*2cm条状或三角形，香菇洗净
2、锅里放油，将豆腐条油炸至金黄色备用
4、取锅放油烧火，在放500克素高汤，放盐、糖等进行调味，并依次放进去豆腐、西红柿、鲜香菇，进行炖。
