抹茶奶酪蛋糕

1、准备所有材料

3、再加入蛋黄三个搅拌细腻，之后筛入低筋面粉40克和奶粉10克，搅拌到细腻无颗粒

5、蛋白里加入1/3的细砂糖（共40克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就可以

7、然后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9、取其中一半面糊加入抹茶粉，搅拌细腻（抹茶粉提前用水搅拌）

11、如果是八寸的模具烤出的蛋糕，层次厚，会更美观，好看，我今天用六寸的两个，没有装满，还做了两个卡通的，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

13、香喷喷的