1、在鸡蛋加入盐、黑胡椒打散。
2、 把午餐肉、红黄彩椒切丁。
3、在锅中倒油，油热后倒入切好的蔬菜丁、火腿丁，翻炒均匀，倒入鸡蛋液，在鸡蛋液没有凝固之前，放一张饼在蛋液表面。
4、蛋液凝固后，翻面，放芝士片卷起来，切成小块即可。
