诺曼底奶源严格的质量管理经验分享
之所以能成为世界的奶源地,主要是因为这里有世界严格的质量管理系统,能够保证诺曼底奶源质量始终保持着业界第一的位置!我们就为你分享或满地奶源科学而严格的质量管理体系。
诺曼底奶源的管理体系十分复杂,包括牧场环境保护、草料质量、动物健康、原奶的采集与运输等整个流程。
1、牧场环境保护
牧场环境保护主要是由专家定期对水源、土壤以及空气状况进行监测。与此同时,还要对牛棚进行卫生监管,并进行除菌处理。
严格的质量监管是诺曼底奶源独占鳌头的重要保证
2、草料质量管理
草料质量管理主要是对牧草的新鲜度、安全度进行监测,杜绝“病从口入”。举例来说,诺曼底奶源的干草都是通过自然风干的方式进行加工处理的。
3、动物健康监管
这主要是指定期对奶牛进行体检,保证奶源健康。如果奶牛生病,不仅严格控制药物使用,而且会丢弃奶牛生病期间所产牛奶。
4、原奶的采集与运输
在诺曼底,农场使用自动化采奶系统,严格控制原奶运输时的温度,并对运奶车进行除菌消毒处理,从而保证奶源不受污染。
可以说,虽然“优质的牛奶来源于舒适的奶牛”,但是没有诺曼底奶源严格、科学的质量管理体系,消费者也难以品尝世界优质的乳制品。