1、腊肠扎出小孔,红葱头清洗干净,切丝。
3、放入腊肠,炒香。
5、放入腊肠、红葱头、生抽和食盐,大火,煮沸,盖上盖子,焖煮15分钟。
7、取出腊肠,切成厚片。
9、乌鱼子放入高粱酒中,点燃,烧出香味。