如何做蒸粗粮馒头

2024-11-02 10:15:27

1、面粉里掺上一些玉米粉 放入酵母+小苏打+泡打粉

如何做蒸粗粮馒头

3、和好面团 用保鲜膜封好盖盖儿发酵 保鲜膜是用来保湿 保证面团不干的

如何做蒸粗粮馒头

5、反复把面团揉结实了

如何做蒸粗粮馒头

7、把面段揉成圆团 想吃方馒头的可以省掉这一步

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9、上大汽后(水汽冒得明显) 转大火蒸20分钟 关火焖5分钟就OK了

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