1、绿豆浸泡12小时以上,手搓绿豆去皮。
3、绿豆加少量水,然后隔水蒸半小时左右。
5、大概五分钟后加入细砂糖和麦芽糖继续翻炒,糖和豆泥完全融合后盛出备用。
7、绿豆泥也按份量称好。没有厨房称的话就估计一下也没问题。
9、然后用模具压出自己喜欢的形状就行了。