1、先把菜苔处理一下，直接用手掰断，口感会好一点，老一点的就把皮去掉，全部处理好
2、再把它清洗一下，然后切点蒜末，把锅烧热
3、加入猪油，用猪油炒菜，口感会好很多，接着把蒜末放入锅内爆香，倒入菜苔，用大火把菜苔炒熟，大约炒两分钟左右即可
4、然后加入适量的盐少许生抽，把调料炒均匀，撒上葱花即可
