1、准备毛蛤蜊500g，葱姜蒜各10g，辣椒10g，水500ml，油10g，生抽10ml。
2、葱姜蒜切末，辣椒切段，锅中加水烧开，放入毛蛤蜊，煮至开口，捞出。
3、锅中加油烧热，放入葱姜蒜末，辣椒段，炒出香味。
4、淋入生抽，水煮沸，放入毛蛤蜊，翻拌至均匀沾上酱汁即可。
5、总结如下。
