1、墨鱼收拾干净，切成花刀，清洗后沥水备用。
2、青椒去蒂去籽，洗净后切成青椒丝。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入墨鱼爆炒1分钟后放入青椒丝翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。
