家中烧葱油芋艿

1、首先我们先要分清买的芋艿，芋艿有很大的也有很小的，很大的先要刨皮然后切成小块，放在水里煮熟！小的芋艿，可以先用水煮，然后在去皮！尽量先煮熟再去皮，因为生的芋艿直接去皮时候可能会导致手痒【也就是说尽量买小芋艿，或者叫菜场老板帮你去皮】！我们把芋艿煮熟去皮后，放在碗里，把葱切成葱花！

3、然后我们倒入芋艿，并且不断翻炒，同时加盐！