1、土豆，辣椒切丝放着备用。
2、准备油，盐，醋，等调味品（可根据自己的喜好来）
3、热锅里放油，油煎到七分熟就好，（不可过熟否则吃了对身体不好）然后放入先前切好的辣椒，炒至五分熟。放入土豆丝翻炒几下，五分熟时放入调味品然后翻炒几下就可以了