1、鸡腿清洗干净后，控干水分备用。
3、锅中倒入40毫升的花生油，先放入花椒粒小火煸炒出香味，再加入生姜、大蒜和干辣椒段继续小火炒出香味。
5、调入一调料勺的盐、一茶匙的老抽、一茶匙的白糖、一茶匙的蚝油和一汤匙的生抽大火翻炒均匀。
