“热”拌茄子土豆
1、紫茄子洗净，土豆去皮，蒸锅中放入开水，蒸熟。土豆不容易蒸熟，可以切成小块。
2、蒸熟后，茄子撕成小条，土豆切成小块，备用。
3、热油起锅，放入豆瓣酱煸炒，喜欢甜味的可以用甜面酱，煸炒出香味。
5、撒入葱花香菜，装点一下。
6、简单易学的“热”拌茄子土豆，出锅啦！！
1、紫茄子洗净，土豆去皮，蒸锅中放入开水，蒸熟。土豆不容易蒸熟，可以切成小块。
2、蒸熟后，茄子撕成小条，土豆切成小块，备用。
3、热油起锅，放入豆瓣酱煸炒，喜欢甜味的可以用甜面酱，煸炒出香味。
5、撒入葱花香菜，装点一下。
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