闽南菜粿小记

2024-10-21 14:37:39

1、备料，将白萝卜和浸泡过的陈年米分别去皮、洗净，放入机器中碾碎成浆。

闽南菜粿小记

3、蒸煮，将按比例调制好的米浆放置器皿中

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5、锅蒸煮：将已成稀稠状的液体倒入蒸笼隔层中，放入锅中蒸煮8小时

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7、晾干后完成

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