1、把黄花鱼清洗干净，蒜、生姜、豆豉剁碎待用。
2、调配酱料在蒜蓉、生姜、豆豉加入调味料盐、糖、生抽、鸡精、酒、生粉、油搅拌均匀。
3、把调好的酱料涂抹在鱼肚和鱼的表面待蒸
4、水烧开后放入黄花鱼蒸15分钟即可。
