怎样做美味土豆片

首先将土豆去皮切成片，将切好的土豆片放到锅中焯水一分钟，然后另起锅烧油，然后将沥干水分的土豆片放到油锅里面煎，煎到两面金黄捞出土豆片，锅中留底油，然后放入蒜头，加入两勺豆瓣酱，翻炒均匀后将土豆片放进去翻炒，之后加入适量的辣椒粉、盐、生抽，在碗的底部放上洋葱，之后将炒好的土豆片放到干锅中，土豆片上面放上适量的白芝麻和香菜，干锅土豆就做好了。