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干豌豆怎么炒才酥脆
2024-10-22 08:08:44
1、鲜豌豆洗干净,趁着豌豆表皮有水珠,在淀粉中滚一滚裹一圈淀粉
2、锅中热油,放入豌豆炸香,捞出沥油
3、锅中倒入花椒、盐、辣椒粉小火培香,不需放油,炒香后取出碾成细椒盐撒入炸好的豌豆上,拌匀即可
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