1、丝瓜一根，刨皮干净
2、切块，怎么切都可以，不要切太薄，否则不脆了
3、蚝油和酱油各一勺，3勺清水（我拿喝汤用的瓷勺量的），再加一点生粉搅拌均匀放旁边待用
4、热锅加入油和蒜蓉爆香，再加入丝瓜翻炒至断生，如果太干的话要撒点水
5、紧接着倒入调料翻炒均匀就可以出锅了
6、开吃！
