1、准备食材，鲤鱼去鳞、内脏
3、葱切段，姜切片
5、将鱼放入盘子内，加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟
7、蒸锅放入水烧开，放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟
9、锅内加油，放入花椒炸香，捞出花椒丢掉
