1、全家福
3、茶层第二步骤：把茶层的2碗清水煮茶叶，水开后煲5分钟茶叶（出味），隔掉茶渣（不要），只留茶水再加入250克冰片糖，煮溶化。
5、柠檬层第一步骤：把柠檬层的2.5碗清水加入230克马蹄粉（生浆），搅拌备用。
7、水开后，蒸盘不用抹油，加入第一层的茶浆（蒸5分定型），再加第二层柠檬浆，以此类推。
9、千层里面的柠檬丝，清香可口。
