1、准备好材料，胡萝卜切丁，葱姜切成末，放入干净的大碗中，打入一个鸡蛋，放入猪肉馅
3、拌好的肉馅净置五分钟使味道融合，取一干净的汤锅，加入适量水姜丝大火烧开，改小火，然后就可以开始汆丸子了
5、一定要小火，丸子一个个的入水，等十几秒定型以后用勺子拨动开
7、汆好的丸子长这样，自己吃这样就可以了，哈哈
