1、菠萝去皮切小丁，加适量冷水，加入食盐浸泡20分钟。
3、冬瓜和菠萝都放入锅中，最好不要用铁锅哈！加入白砂糖和冰糖。
5、大火煮开后转中小火炖约约半小时至冬瓜软烂。
7、水果蓉倒回锅中，继续小火加热，半不断搅拌使水份挥发。
