油辣酱拌双丝凉面

1、油辣椒酱食材：辣椒面20克，蒜瓣18个，芝麻10克，盐12克，白糖3克，菜籽油100克

4、胡萝卜和黄瓜切丝，记得备一碗纯净水备用锅里烧一点开水，把胡萝卜丝倒入锅里，焯一下，捞出用纯净水过凉一下，放在一旁备用

5、中火煮开继续煮6分钟左右中火煮开继续煮6分钟左右

6、捞出放在刚才备好的凉水里冲洗一下倒在屉子上控水，用筷子把面条拨散散热

7、把面条放入碗里，码上胡萝卜和黄瓜丝，放入香葱碎倒入生抽，放3克盐，再挖三勺刚才做的油辣酱搅拌均匀