1、米豆腐洗净切成方块,大小跟大拇指差不多,太大难入味,太小容易碎
3、猪肉剁碎,放生粉,胡椒粉腌制几分钟,为了避免肉会柴
5、翻炒两分钟后放生抽,老抽,热水,水位要估算一下米豆腐的分量,刚好没过米豆腐就可以了
7、水开后改中火
9、完美出锅啦,最后撒上些葱花,香味增加