1、把土豆装入麻袋或垫了纸的筐里，上面撒一层干燥的沙土，可以放在阴凉干燥处保存。
2、将土豆放在箱子中，并在箱内放入几个未成熟的苹果，苹果在成熟的过程中散发出的气体有效妨碍土豆发育的功效。
3、土豆是不能堆放，因为会阻止土豆进行有氧呼吸，而且重点是放土豆时一定要把有伤疤、碰损土豆挑出来。