新疆羊肉封饼子

1、把羊腿或者排骨切块

3、青红辣椒洗净切块，洋葱切块

5、加辣椒酱、老抽翻炒均匀上色，一直把羊肉翻炒成金黄色，水分炒干

7、转中小火炖40分钟

9、在分成小剂子

10、擀成一个个的小面皮,用筷子扎几个眼

12、加锅盖焖8分钟，捞起饼子切成菱形

14、翻炒均匀即可