巧用剩猪蹄汤制作下酒菜——皮冻

2026-04-22 13:15:42

1、先将干黄豆泡软备用。

2、为使皮冻细腻熬制前先将炖汤过滤一下。

3、将黄豆放入汤中大火烧开

4、转中火熬制10分钟

巧用剩猪蹄汤制作下酒菜——皮冻

5、倒入保鲜盒中晾凉凝固即可。

6、切片摆盘

巧用剩猪蹄汤制作下酒菜——皮冻

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