毛毛虫肉松面包

1、主料图

2、辅料图：除肉松外材料做装饰条用

3、主料除黄油外全部倒入面包桶里（先倒液体后放面粉状固体）酵母放在上面，两侧对角放糖和盐

4、用筷子搅拌开再启动和面程序20分钟

5、中途检测一下面膜不是特光滑

6、倒入黄油继续转动第二个程序

7、停机后检测面膜，可以拉出薄薄的膜来

8、可以进行发酵了

9、发至2.5倍大的面团取出排气

10、分割成八份，滚圆后加盖保鲜膜松弛10分钟

11、取一个面团擀成月8*16厘米的长方形

12、靠一侧放上自制肉松，压一下底边

13、再用擀面杖将肉松压实

14、从有肉松一侧卷起

15、收口处捏紧搓成均匀的长条

16、将收口处朝下摆放在烤盘里

17、将烤盘放入烤箱进行最后的发酵，底部放热水一碗，设置发酵按钮30度约50分钟左右

18、在发酵的时候做好的装饰条用料，装入裱花袋里

19、发酵2倍大的时候取出烤盘，在上面刷上蛋液

20、在挤上弯曲的装饰条

21、烤箱预热后放入烤盘中层上下火170度15~20分钟

22、烤好后取出烤盘