香菇怎么种植

1、选择合适的菇棚：香菇的种植一般需要建设温控棚，以控制温湿度，避免气温骤变、湿度过高和通风不良等情况的发生。温控棚一般可以使用板材、竹筒、泡沫等材料，同时要安装空调，以便调节温度。

2、制作菇床：将麦秸、秸秆和玉米芽等材料拼合成厚约25厘米、长宽高分别为1.2米的长方体型菇床，在中心位置挖一个灵魂坑，内径为20㎝，深度10-15㎝。

3、泡菇种子：用30度左右的温水泡一天一夜，揭开菇盖20度左右曝晒，期间几度换水两次。泡菇种子的水要倒出，坚持不要蒸风。

4、播种：将准备好的香菇孢子均匀播散在菇床表面上，待孢子开始长出白色菌丝后，将会在菌丝的位置上面生长出香菇才进行下一步。

5、保湿保温：香菇的生长需要保持适宜的温度和湿度，一般生长适宜温度为15℃--25℃，相对湿度70%--80%，善于控制相对湿度，以不影响菇丝的钻穴。

6、收菇：一般在菇盖变平，菇肉变厚之后，开始采摘香菇，采摘时用手轻轻扯拉把菇拔出，不可用力，否则会将麻袋掀开，破坏菇床。