食补佳品芋头咸干饭的做法

1、将芋头去皮洗净，切成小块状；五花肉洗净后切成片状备用,珍珠米淘洗干净备用；小葱洗净切末，生姜洗净后切成丝

3、倒入切好的芋头块翻炒，锅内喷少许料酒、精盐调味，翻炒几下后加点水盖上锅盖焖煮23分钟

5、锅中注水，水量添加以盖满米粒为宜

7、调加精盐、酱油拌匀调味，继续焖煮35分钟，起锅前撒上葱末