1、准备食材，南豆腐250克，盐，葱叶，笋，发菜，火腿，鸡胸肉。
2、将鸡胸肉放入水中，大火煮开，中火煮一小时鸡汤备用，煮熟，筷子能插入肉中即可。
3、将葱叶切丝，鸡胸肉切丝，笋切丝，火腿切丝，豆腐切丝。
4、将鸡丝，火腿丝，笋丝，发菜丝，豆腐丝，放入煮好的鸡汤中焯水，煮开后放入葱丝即可。
