初夏开空调也要吃热辣解馋菜——【泡椒墨鱼仔】

1、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。

3、准备好各种配料。

5、锅中放入冷水烧开，放入切好的青笋片，焯水捞出过冷水。

7、锅加热，倒入适量食用油，加热后放入葱花、蒜末、姜丝炒香，然后放入三种酱料。

9、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

11、另起锅，倒入少量食用油，小火翻炒泡椒、葱、姜、蒜。