1、准备好材料。虾洗净，蒜切末，将所有调味品放在小碗中混合均匀。
3、将虾脚和虾须减掉，用刀或者剪刀将虾的背部剖开。
5、将泡软的粉丝在盘中码好，中间用粉丝盘高。
7、调味品与蒜末混合均匀。
9、出锅后撒上辣椒圈和葱花。
