润燥养血丝瓜鱼丸汤

1、主料：丝瓜1根 鱼丸半斤

2、配料：葱段 高汤或清水 盐

1、鱼丸改刀，如果是买的小个头的就不用了。

2、丝瓜去皮切滚刀块；

3、坐锅，待油稍热后，放入葱段；

4、出香味后，加入高汤，大火煮沸；

5、然后加入鱼丸，继续大火；

6、鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候，就差不多了；然后下入丝瓜；

7、丝瓜开始变软，变透明的时候，加点盐调味，出锅。