1、北豆腐切厚片
3、葱白切段，葱叶切葱花
5、将切好的豆腐抹上生粉，再均匀抹上蛋液
7、将煎好的豆腐盛出，另起锅热油，放入葱段，姜丝，彩椒，翻炒几下。再放入耗油，生抽，老抽
9、汤汁收的差不多，撒上蘑菇精，盐翻炒一下，最后撒上葱花，装盘
