1、瘦肉切小块，放生抽，淀粉腌制。茭白削皮切片，木耳泡发。
2、把锅烧热，下3勺油，把火关小，下腌好的肉羹煎制。
3、两面煎好后，盛起备用
4、下葱花爆香
5、放木耳炒
6、放入茭白，下1勺盐1勺生抽，翻炒
7、撒葱花出锅装盘
