和面的步骤与技巧

2024-10-11 21:48:28

1、准备小麦粉准备小麦粉500克,打入一个常温蛋清备用。

和面的步骤与技巧

3、滴入白醋酵母先用温水化开,这样可以更好的发酵,再滴入几滴白醋。

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5、揉成面团全部搅成絮状,将面絮抓捏在一块儿,再揉成光滑的面团。

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7、抹上食用油揉好之后,抹点食用油防粘,盖上保鲜膜放入有30度左右温水的大盆中。

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