1、五花肉切块，清水浸泡1小时
2、热锅冷油，爆香葱、姜、八角、桂皮、香叶，放入五花肉煎至两面金黄
3、加料酒煮开，放入生抽、老抽、冰糖、加水煮开，盖盖小火焖1小时
4、加入几个熟鸡蛋，大火收汁，撒上葱花即可。
5、红烧肉成品图
