1、将藕洗净去皮。
2、将藕切成丁。准备一些蒜米
3、热锅下油，下蒜米爆香。
4、放半汤匙的豆瓣酱小火炒香。
5、然后加入脆藕一起炒。
6、加少许水盖锅盖焖一下。
7、加入糖1茶匙。
8、加入蚝油1汤匙。
9、鸡粉1茶匙。拌匀可食。
